De Kuifmees (3)

Vogels in en om ons heen - deel 2

Na een week of twee broeden komen er zo'n 5 minikuiven uit. Die worden na achttien dag het nest uitgezwiept. De kuifmees is te lui om te trekken. Het is een standvogel.

Kuifmees is ook heel lekker als kluifmees. In olijfolie gebraden is de kuifmees op zijn best. Marineer de kuifmezenborstje met flink wat kruiden en gebruik het kuifje als garnering van ijscoupes.